Wein. Leidenschaft.
Wer genießen kann,
trinkt keinen Wein mehr,
sondern kostet Geheimnisse.
Salvador Dali, 1904-1989
Genießen können wir. Und trotzdem ist unsere Weinkarte kein Geheimnis.
Hier unser Best-of deutscher und internationaler Weine.
WEISS
Deutschland
LIKEDEELER WEISS,
Merlot Blanc De Noir,
2022 Rheinhessen
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Dieser Wein macht einfach Spaß und passt zu allen leichten Gerichten.
Deutschland
Sauvignon blanc,
„Ein Tag am Meer“,
Pfalz 2023
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Aromen von weißen Stachelbeeren, Grapefruit, Rhabarber und Maracuja mischen sich mit den grünen Nuancen einer frisch gemähten Sommerwiese. Je zur Hälfte im klassischen Holzfass und im modernen Edelstahltank auf der Feinhefe ruhevoll ausgebaut, frisch und elegant!
Deutschland
„Hauptsache“ Riesling QbA,
feinherb, 2022 Mosel
– vegan –
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Fester Körper, lebendig und erfrischend, leichte Mineralität, auch für Weintrinker, die sonst bei „halb-trocken“ kalte Füße bekommen, trauen Sie sich!
Australien
Chardonnay
„Take Root“,
2022 Südostaustralien
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Eleganter Wein, super auch als Aperitif, passt gut zu Käse, Fisch, Geflügel oder Pasta.
Deutschland
Riesling, Alte Rebe,
TRENZ, 2022,
Rheingau
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Wir sind stolz, Euch den „Amrumer Winzer“ mit diesem traumhaften Riesling vorstellen zu dürfen.
Deutschland
Auxerrois QbA trocken,
2022, Klumpp
Baden (Bio)
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Frisch, fruchtig und komplex, gutes Süss-Säure-Spiel.
ROSÉ
Deutschland
TRENZ Rosé 22,
Weingut Trenz,
2022 Rheingau
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Am Gaumen gesellt sich zu den rotbeerigen Aromen auch ein Hauch Grapefruit. Mit feinherbem Süße-Säure-Spiel und angenehmer Frische rollt der Rosé über die Zunge.
Italien
„Scalabrone“ Bolgheri
DOC Rosato – 2022
Tenuta Guado al Tasso
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Mit diesem herrlich fruchtigen und intensiven Rosé hält man eine gute Alternative zum Rotwein in den Händen: voll, ausgewogen und beerig!
ROT
Deutschland
LIKEDEELER ‚ROT‘,
Weingut TRENZ
Rheingau 2022
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Wir sind stolz! Unser neuer Hauswein wird exklusiv vom „Amrum Winzer“ TRENZ für uns kreiiert, lasst Euch überraschen und überzeugen!
Italien
„Quietum“ Primitivo Appassimento –
2022 Apulien, Cantine Francesco Minini SpA
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Halbtrocken, kräftig und geschmeidig, sehr gut eingebundenes Tannin.
Spanien
AN/2,
Vi de la terra Mallorca,
Anima Negra, 2021
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Sorgfältiger Handlese aus den autochthonen, mallorquinischen Rebsorten Callet, Mantonegro und Fogoneu, 13 Monate in Barriques aus französischer (80%) und amerikanischer(20%) Eiche gereift. Aromen von reifen Waldbeeren, Röstnoten, Kaffee. Wunderbar reife Tannine, frisch, würzig und lang.
Ein Prachtkerl und Sonja´s Favorit
Deutschland
„Das kleine Kreuz“
QbA trocken (BIO) –
2020 Rings/Pfalz
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Charakterstark und lebendig, wird gern mit einem Bordeaux aus Deutschland verglichen, passt super zu Lamm, Wild, und Rind.
Italien
Lagrein Riserva DOC Gries
Cantina Terlan
2020 Südtirol
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Intensive Note von Bitterschokolade, wurde im Holz und Barrique gereift, beeindruckt durch äußerst samtigen Geschmack. Ideal zu dunklem Fleisch.
Frankreich
Chateau Haut-Pontet
Grand Cru Saint-Emilion
2020 Bordeaux
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Weich und rund mit mittlerem Körper, sanfter Frucht und feiner Würze, elegant und ausgewogen mit präsentem, doch exzellent integriertem Tannin.