Wein. Leidenschaft.
Wer genießen kann,
trinkt keinen Wein mehr,
sondern kostet Geheimnisse.
Salvador Dali, 1904-1989
Genießen können wir. Und trotzdem ist unsere Weinkarte kein Geheimnis.
Hier unser Best-of deutscher und internationaler Weine.
WEISS
Deutschland
LIKEDEELER WEISS,
Merlot Blanc De Noir,
2022 Rheinhessen
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Dieser Wein macht einfach Spaß und passt zu allen leichten Gerichten.
Deutschland
Sauvignon blanc,
„Ein Tag am Meer“,
Pfalz 2023
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Aromen von weißen Stachelbeeren, Grapefruit, Rhabarber und Maracuja mischen sich mit den grünen Nuancen einer frisch gemähten Sommerwiese. Je zur Hälfte im klassischen Holzfass und im modernen Edelstahltank auf der Feinhefe ruhevoll ausgebaut, frisch und elegant!
Deutschland
„Hauptsache“ Riesling QbA,
feinherb, 2023 Mosel
– vegan –
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Fester Körper, lebendig und erfrischend, leichte Mineralität, auch für Weintrinker, die sonst bei „halb-trocken“ kalte Füße bekommen, trauen Sie sich!
Australien
Chardonnay
„Take Root“,
2023 Südostaustralien
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Eleganter Wein, super auch als Aperitif, passt gut zu Käse, Fisch, Geflügel oder Pasta.
Deutschland
Riesling, Alte Rebe,
TRENZ, 2022,
Rheingau
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Wir sind stolz, Euch den „Amrumer Winzer“ mit diesem traumhaften Riesling vorstellen zu dürfen.
Deutschland
Auxerrois QbA trocken,
2023, Klumpp
Baden (Bio)
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Frisch, fruchtig und komplex, gutes Süss-Säure-Spiel.
ROSÉ
Deutschland
TRENZ Rosé 23,
Weingut Trenz,
2023 Rheingau
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Am Gaumen gesellt sich zu den rotbeerigen Aromen auch ein Hauch Grapefruit. Mit feinherbem Süße-Säure-Spiel und angenehmer Frische rollt der Rosé über die Zunge.
Italien
„Scalabrone“ Bolgheri
DOC Rosato – 2023
Tenuta Guado al Tasso
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Mit diesem herrlich fruchtigen und intensiven Rosé hält man eine gute Alternative zum Rotwein in den Händen: voll, ausgewogen und beerig!
ROT
Deutschland
LIKEDEELER ‚ROT‘,
Weingut TRENZ
Rheingau 2022
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Wir sind stolz! Unser neuer Hauswein wird exklusiv vom „Amrum Winzer“ TRENZ für uns kreiiert, lasst Euch überraschen und überzeugen!
Portugal
Alentejo Tinto von Dorina Lindemann 2022
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Edle Cuvée von edlen Trauben Portugals! Komplexe Aromen von Pflaume und dunklen Früchten mit würzige Noten von Vanille, Schokolade und einem Hauch von Pfeffer; hat eine außergewöhnliche Tiefe. Er passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Lamm, Wildgerichten oder auch zu gereiftem Käse.
Spanien
AN/2,
Vi de la terra Mallorca,
Anima Negra, 2021
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Sorgfältiger Handlese aus den autochthonen, mallorquinischen Rebsorten Callet, Mantonegro und Fogoneu, 13 Monate in Barriques aus französischer (80%) und amerikanischer(20%) Eiche gereift. Aromen von reifen Waldbeeren, Röstnoten, Kaffee. Wunderbar reife Tannine, frisch, würzig und lang.
Ein Prachtkerl und Sonja´s Favorit
Chile
Memorias
Viña el Principal – 2018
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Cuvée von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Syrah, 15 Monate im französischen Barrique gereift.
Italien
Lagrein Riserva DOC Gries
Cantina Terlan
2021 Südtirol
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Intensive Note von Bitterschokolade, wurde im Holz und Barrique gereift, beeindruckt durch äußerst samtigen Geschmack. Ideal zu dunklem Fleisch.
Frankreich
Chateau Haut-Pontet
Grand Cru Saint-Emilion
2020 Bordeaux
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Weich und rund mit mittlerem Körper, sanfter Frucht und feiner Würze, elegant und ausgewogen mit präsentem, doch exzellent integriertem Tannin.