Wein. Leidenschaft.
Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse.
Salvador Dali, 1904-1989
Genießen können wir. Und trotzdem ist unsere Weinkarte kein Geheimnis.
Hier unser Best-of deutscher und internationaler Weine.
WEISS
LIKEDEELER ‚WEISS‘, Merlot Blanc De Noir, 2021 Rheinhessen
Dieser Wein macht einfach Spaß und passt zu allen leichten Gerichten
Deutschland
Sauvignon blanc, „Ein Tag am Meer“, Pfalz 2022
Aromen von weißen Stachelbeeren, Grapefruit, Rhabarber und Maracuja mischen sich mit den grünen Nuancen einer frisch gemähten Sommerwiese. Je zur Hälfte im klassischen Holzfass und im modernen Edelstahltank auf der Feinhefe ruhevoll ausgebaut, frisch und elegant!
Deutschland
„Hauptsache“ Riesling QbA, feinherb, 2020 Mosel – vegan –
Fester Körper, lebendig und erfrischend, leichte Mineralität, auch für Weintrinker, die sonst bei „halb-trocken“ kalte Füße bekommen, trauen Sie sich!
Deutschland
Chardonnay „Take Root“, 2020 Südostaustralien
Eleganter Wein, super auch als Aperitif, passt gut zu Käse, Fisch, Geflügel oder Pasta.
Australien
Riesling, Alte Rebe, Trenz, 2022, Rheingau
Wir sind stolz, Euch den Amrumer Winzer mit diesem traumhaften Riesling vorstellen zu dürfen.
Deutschland
Auxerrois QbA trocken, 2022, Klumpp – Baden (Bio)
Frisch, fruchtig und komplex, gutes Süss-Säure-Spiel.
Deutschland
ROSÉ
TRENZ Rosé 22, Weingut Trenz, 2022 Rheingau
Am Gaumen gesellt sich zu den rotbeerigen Aromen auch ein Hauch Grapefruit. Mit feinherbem Süße-Säure-Spiel und angenehmer Frische rollt der Rosé über die Zunge.
Deutschland
„Scalabrone“ Bolgheri DOC Rosato – 2021 Tenuta Guado al Tasso
Mit diesem herrlich fruchtigen und intensiven Rosé hält man eine gute Alternative zum Rotwein in den Händen: voll, ausgewogen und beerig!
Italien
ROT
LIKEDEELER ‚ROT‘, Cuvée – Portugal 2019
Aragonez, Trincadeira, Tinta Barroca – eine Cuvée voller Aromen. Super zu kräftigen Lamm- und Fleischgerichten
Portugal
„Quietum“ Primitivo Appassimento – 2021 Apulien, Cantine Francesco Minini SpA
halbtrocken, kräftig und geschmeidig, sehr gut eingebundenes Tannin
Italien
AN/2, Vi de la terra Mallorca, Anima Negra, 2020
sorgfältiger Handlese aus den autochthonen, mallorquinischen Rebsorten Callet, Mantonegro und Fogoneu, 13 Monate in Barriques aus französischer (80%) und amerikanischer(20%) Eiche gereift. Aromen von reifen Waldbeeren, Röstnoten, Kaffee. Wunderbar reife Tannine, frisch, würzig und lang. Ein Prachtkerl und Sonja´s Favorit
Spanien
„Das kleine Kreuz“ QbA trocken (BIO) – 2019 Rings/Pfalz
Charakterstark und lebendig, wird gern mit einem Bordeaux aus Deutschland verglichen, passt super zu Lamm, Wild, und Rind
Deutschland
Lagrein Riserva DOC Gries – Cantina Terlan – 2019 Südtirol
Intensive Note von Bitterschokolade, wurde im Holz und Barrique gereift, beeindruckt durch äußerst samtigen Geschmack. Ideal zu dunklem Fleisch
Italien
Chateau Haut-Pontet Grand Cru Saint-Emilion / 2019 Bordeaux
weich und rund mit mittlerem Körper, sanfter Frucht und feiner Würze, elegant und ausgewogen mit präsentem, doch exzellent integriertem Tannin
Frankreich