Partnerschaft
Partnerschaft
Die Himmelsrichtung ist gar nicht wichtig,
aber der Kurs muss stimmen.
Wir verwenden frische Produkte vorwiegend aus Schleswig-Holstein, und manchmal auch ein Wenig darüber hinaus. Echtes Handwerk und nachvollziehbare Produktionswege verbunden mit den traditionellen Werten einer Gastwirtschaft sind unser Qualitätsversprechen. Dabei liegen uns Nachhaltigkeit und Regionalität besonders am Herzen und wir legen größten Wert auf eine vertrauensvolle Partnerschaft mit unseren Lieferanten.
Wir sind Praxispartner für das duale Studium der IU Internationalen Hochschule (IU). Die IU ist Deutschlands größte Hochschule, staatlich anerkannt und von der FIBAA systemakkreditiert.